Descripción
Método de producción :
Destilado individual a 86 pruebas que requieren 18 lbs. de una mezcla de uvas Quebranta para producir una botella de 750 ml. Destilado de vino parcialmente fermentado (sin orujo) y descansado un mínimo de un año sin aditivos de ningún tipo, como colorantes, azúcar y agua. La mezcla se realiza después de la destilación. Destilado a través de alambique alemán y alambiques antiguos de Falca.
Nariz :
Condición – Limpio
Intensidad – Pronunciada
Características del aroma : fresco y limpio con notas florales y afrutadas. Toques de uvas, vainilla, hierbas y pimienta.
Madurez: sin envejecer y descansado en acero inoxidable durante un año
paladar :
Alcohol – Calentamiento
Cuerpo – Completo y muy viscoso.
Intensidad de sabor: pronunciada
Características del sabor: Muy estructurado y muy complejo con notas de manzanas y frutos secos secos. Toques de sabores ricos como canela, azahar y cítricos.
Acabado : largo y muy complejo