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Vino Tinto El Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc, Argentina 750ml57

S/509.90 S/349.90

Su color es intenso, púrpura con bordes rojizos. Sus aromas, complejos, intensos y elegantes. A las notas vegetales y especiadas del cabernet franc se suman las de fruta negra madura del malbec. El tiempo en contacto con la madera añade medidos toques de vainilla al conjunto. En boca, la textura es muy fina y la acidez sorprendente. Resulta complejo, con taninos estructurados y granulosos. El final y el postgusto enfatizan su carácter mineral, casi salino.

Maridaje:

Acompáñalo con quesos curados, carnes al horno, pato

9 disponibles

SKU: 32302 Categorías: , , ,
 

Descripción

Uvas: 85% Cabernet Franc y 15% Malbec

Crianza: Fermentación en barrica a una temperatura máxima de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días, con una posterior maceración de 23 días, 30% de todo el montón. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. La cosecha se realiza en 5 tiempos diferentes (1,5 meses entre la primera y la última). Añejamiento de 15 meses en foudres de 100 años.

Información adicional

Cepa

Cabernet Franc

Contenido

750ml

Marca

El Enemigo

País de origen

Argentina

Subcategorías

Vino Tinto